家常蒸鱼头的做法(家常蒸鱼的做法)
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本文目录
五彩藕片家常做法
1 、用料 ：藕300g 、做大全青椒少许、常藕菜红椒适量 、做法盐适量 、家常白醋少许 、藕片味精少许。做大全
2 、常藕菜将藕削皮，做法切成厚薄均匀的家常薄片 ，放清水中浸泡一会儿 。
3 、锅中加水烧开 ，放少许白醋 ，放入藕片 。待锅中水开 ，即可关火 。
4 、将藕捞入清水中投凉 。
5 、炒锅放油烧热 ，放入青红辣椒粒 ，翻炒片刻 。
6 、放入藕片 、少许盐，加适量开水，防止粘锅及保持藕的洁白 。
7 、放少许味精翻炒均匀 ，炒至入味即可 。
莲藕的10种做法
茄汁藕片
原料 ：莲藕1个 ，西红柿1个辅料 ：糖2勺 ，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根 ，鸡精适量 。
做法 ：
1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；
2.西红柿切小丁；
3.热锅入少许油 ，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；
4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；
5.炒好的番茄酱汁放在一边；
6.热锅入油5成热 ，放入葱姜超香；
7.倒入藕片翻炒；
8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒 ，加少许盐和鸡精即可。
珍珠藕丸
原料：猪肉馅半斤，莲藕一个，糯米一小把 。
辅料 ：糯米粉2勺 ，姜一小块 ，盐适量 ，味精1勺 ，料酒2勺。
做法 ：
1 、将猪肉 、姜剁成肉馅备用 。
2、将糯米在水中浸泡30分钟；将阴米沥干水分备用 。
3 、将莲藕去皮 ，在擦子上擦成藕泥。
4 、将猪肉馅 、莲藕泥 、糯米粉混合均匀 ，调入料酒 、盐 、味精搅拌均匀 。
5 、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚 ，使其沾满米粒 。
6 、将丸子放入蒸笼 ，大火蒸40分钟即可
藕片儿的做法
食材明细
藕二节、胡萝卜 、木耳 、油 、盐 、味精各适量 。
?做法
1 、锅中加水烧开 ，放少许白醋 ，放入藕片 、胡萝卜片 、木耳，开锅后焯1分钟。
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2 、捞出放入清水中投凉 ，沥干水分备用 。
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3 、炒锅放油烧热 ，用油润锅 。
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4 、放入藕片 、胡萝卜 、木耳 ，大火翻炒 。
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5 、待食材完全受热，放适量盐和味精，翻炒均匀即可 。
关于藕片的做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您。
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