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本文目录

1. 百叶牛肚最正宗的炒牛常蒜菜做法
2. 毛肚炒蒜苔的家常做法
3. 卤牛肚炒蒜苔的正宗做法

百叶牛肚最正宗的做法

准备材料 ：熟牛百叶：200克、洋葱：半个 、肚做大全香菜 ：2棵、苔炒酱油：1汤勺、牛肚盐：1小勺、做法红油：2土司。家常

1
、蒜苔起锅倒水烧开，熟牛百叶焯烫一遍，捞出，

2 、把牛百叶切成筷子粗细的细条状 ，

3
、香菜切碎 ，洋葱切小块，

4 、炒锅放少许油，把洋葱爆香，不要炒太久，只要出葱香味就可以，

5
、爆香的葱油都倒入百叶中，同时放入香菜和盐，

6
、放一汤勺酱油 ，

7、在放入2汤勺红油，

8、拌匀，腌5分钟即可 。

毛肚炒蒜苔的家常做法

1/6

先准备好蒜苔、牛肚、辣椒等食材.

2/6

将蒜苔老的地方掐去 ，嫩尖也掐去 ，并用水冲洗干净
。

3/6

然后再将蒜薹切成三四厘米长的小段，毛肚也切条 
，辣椒切成小颗粒状。

4/6

炒锅烧热后
 ，倒入食用油 ，再倒入辣椒 、姜丝、毛肚、生抽、胡椒粉
，开大火爆炒2分钟 。

5/6

再倒入蒜薹 、盐 、鸡精，开大火继续爆炒2分钟  。

6/6

炒至蒜苔入味 ，断生即可关火装盘，这道下饭的家常菜就搞定了。

卤牛肚炒蒜苔的正宗做法

卤牛肚切好放到盘里，蒜苔洗干净了
，切成段去锅里掉一下，先炒蒜苔 ，蒜苔炒好，把卤牛肚放进去 ，翻上两个个就可以吃了

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。

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